Catégorie : Nutrition

assiette vegan

Une assiette vegan

Comment équilibrer son alimentation sans carence ?

 

Le vegan ne consomme aucun produit animal ni issu de l’animal : ni viande, ni poisson, ni œuf, ni lait, ni beurre, ni miel. Pour ne pas être carencé, il équilibre ses repas entre légumineuses, graines et fruits. Tour d’horizon d’une assiette vegan. Lire la suite

orthorexie

Orthorexie

L’obsession de manger sain

 

Où est le curseur entre manger sainement et souffrir d’orthorexie, trouble spécifique du comportement alimentaire où la qualité de la nourriture est obsessionnelle ?

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